Peperoncini piccanti ripieni di tonno, olive e acciughe

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Peperoncini piccanti ripieni di tonno, olive e acciughe

Peperoncini piccanti ripieni di tonno, olive e acciughe

Peperoncini piccanti ripieni di tonno, olive e acciughe

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 peperoncini piccanti
- 150g di tonno sott'olio
- 50g di olive nere denocciolate
- 50g di acciughe sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando i peperoncini e tagliando la parte superiore. Rimuovete i semi e i filamenti interni con l'aiuto di un cucchiaino.

2. In una ciotola, unite il tonno sott'olio, le olive nere denocciolate, le acciughe sott'olio, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Mescolate bene il tutto.

3. Riempite i peperoncini con il ripieno preparato e richiudete con la parte superiore.

4. Disponete i peperoncini ripieni in una teglia da forno e condite con l'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.

5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti.

6. Servite i peperoncini piccanti ripieni di tonno, olive e acciughe caldi o a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, basterà sostituire il tonno sott'olio con del tofu sbriciolato.

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