Peperoncini ripieni con crema di tonno

Calorie Calorie: 150 kcal
Peperoncini ripieni con crema di tonno

Peperoncini ripieni con crema di tonno

Peperoncini ripieni con crema di tonno

Ingredienti:
- 8 peperoncini grandi
- 200g di tonno sott'olio
- 100g di formaggio cremoso
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Lavare i peperoncini, tagliare la parte superiore e rimuovere i semi e i filamenti interni.
2. In una ciotola, mescolare il tonno sott'olio, il formaggio cremoso, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Riempire i peperoncini con la crema di tonno.
4. Disporre i peperoncini ripieni in una teglia da forno e condire con un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i peperoncini saranno morbidi e dorati.
6. Servire i peperoncini ripieni caldi o a temperatura ambiente.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio cremoso con una crema di anacardi o di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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