Peperoni al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 33 kcal
Peperoni al forno

Peperoni al forno

Peperoni al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 peperoni rossi
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni.
3. Tritare finemente l'aglio e distribuirlo all'interno dei peperoni.
4. Condire i peperoni con olio d'oliva, sale e pepe.
5. Disporre i peperoni su una teglia rivestita di carta forno e infornare per circa 30 minuti, o fino a quando i peperoni saranno morbidi e leggermente dorati.
6. Servire i peperoni caldi, spolverizzati con prezzemolo tritato.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è privo di glutine e quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 33 kcal
- Proteine: 0,9 g
- Grassi: 3,1 g
- Carboidrati: 1,2 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

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