Peperoni arrosto spellati

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 27 kcal
Peperoni arrosto spellati

Peperoni arrosto spellati

Peperoni arrosto spellati

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 4 peperoni rossi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lavare i peperoni e asciugarli.
3. Mettere i peperoni su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuocere i peperoni nel forno per circa 20-25 minuti, finché la pelle non diventa nera e si forma una crosta.
5. Togliere i peperoni dal forno e metterli in una ciotola coperta con pellicola trasparente per circa 10 minuti.
6. Togliere la pellicola trasparente e rimuovere la pelle dei peperoni con le mani o con un coltello.
7. Tagliare i peperoni a strisce e condire con olio d'oliva e sale.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 27 kcal
- Grassi: 1,8 g
- Carboidrati: 2,5 g
- Proteine: 0,6 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

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