Pesce spada marinato

Tempo Tempo: 15 minuti + 2 ore di marinatura.
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Pesce spada marinato

Pesce spada marinato

Pesce spada marinato

Ingredienti:
- 500g di pesce spada fresco
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 cipolla rossa
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire il pesce spada e tagliarlo a cubetti.
2. Spremere il limone e l'arancia e versare il succo in una ciotola.
3. Aggiungere la cipolla rossa tagliata a fettine sottili, il peperoncino tritato e il prezzemolo.
4. Aggiungere il pesce spada e mescolare bene.
5. Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
6. Dopo il tempo di marinatura, scolare il pesce spada e condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
7. Servire il pesce spada marinato come antipasto o secondo piatto.

Il pesce spada marinato è adatto per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il pesce spada con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti + 2 ore di marinatura.

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