Pie di pollo in cocotte

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Pie di pollo in cocotte

Pie di pollo in cocotte

Pie di pollo in cocotte

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 patate
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 foglia di alloro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tagliare la cipolla, le carote, le patate e i peperoni a cubetti.
3. In una cocotte, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare per qualche minuto.
4. Aggiungere le carote, le patate e i peperoni e farli cuocere per 5 minuti.
5. Aggiungere il pollo e farlo rosolare per qualche minuto.
6. Aggiungere il rosmarino, il timo e la foglia di alloro.
7. Aggiungere il bicchiere di vino bianco e far evaporare l'alcol.
8. Aggiungere sale e pepe q.b.
9. Coprire la cocotte con il coperchio e far cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
10. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta normale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 6g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti

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