Pinguini mozzarella e olive

Calorie Calorie: 170 kcal
Pinguini mozzarella e olive

Pinguini mozzarella e olive

Pinguini mozzarella e olive

Ingredienti:
- 200g di mozzarella
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Foglie di basilico fresco

Procedimento:
1. Tagliare la mozzarella a cubetti e le olive a rondelle sottili.
2. In una ciotola, unire la mozzarella e le olive.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.
4. Prendere dei bicchierini monoporzione e riempirli con il composto di mozzarella e olive.
5. Decorare con le foglie di basilico fresco.
6. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 170 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 10 minuti.

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