Pizza di pasta sfoglia con zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Pizza di pasta sfoglia con zucchine

Pizza di pasta sfoglia con zucchine

Pizza di pasta sfoglia con zucchine

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 100g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e la cipolla a fettine.

3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le zucchine e la cipolla. Cuocere per 5-7 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide.

4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellare la superficie con una forchetta.

5. Distribuire le zucchine e la cipolla sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.

6. Cospargere il formaggio grattugiato sulla superficie delle zucchine.

7. Infornare la pizza di pasta sfoglia con zucchine per circa 15-20 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.

8. Servire calda, tagliata a fette.

Questa pizza di pasta sfoglia con zucchine è adatta anche per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, è possibile sostituire il formaggio con una versione vegana per renderla adatta anche ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regionale)

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