Pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci

Pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci

Pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di ricotta
- 200g di spinaci freschi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio extravergine d'oliva. Salare e pepare a piacere.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta con un uovo e aggiungere gli spinaci precedentemente cotti.
4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
5. Versare il composto di ricotta e spinaci sulla pasta sfoglia, livellando bene con una spatola.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia risulterà dorata e croccante.
7. Servire calda o tiepida.

Questa pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci è adatta anche per i vegetariani. Inoltre, per renderla adatta ai vegani, basterà sostituire la ricotta con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 14g

La ricetta della pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci è originaria dell'Italia e non ha una specifica regione di provenienza.

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