Pizza senza impasto

Calorie Calorie: 98 kcal
Pizza senza impasto

Pizza senza impasto

Pizza senza impasto

Ingredienti:
- 500g di pomodori pelati
- 200g di mozzarella
- 100g di olive nere
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Preparazione:
1. Prendere una teglia da forno e rivestirla con carta da forno.
2. Tritare finemente l'aglio e metterlo in una ciotola con i pomodori pelati, l'origano, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene.
3. Versare il composto di pomodori sulla teglia e distribuirlo uniformemente.
4. Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sulla superficie dei pomodori.
5. Aggiungere le olive nere tagliate a rondelle.
6. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta e la pizza sarà dorata.
7. Servire calda.

Questa pizza senza impasto è adatta per i vegetariani e i celiaci. È anche senza glutine se si utilizzano pomodori pelati e mozzarella senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 98 kcal
- Proteine: 5,2g
- Grassi: 6,5g
- Carboidrati: 4,8g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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