Pizzette allo yogurt

Calorie Calorie: 220 kcal
Pizzette allo yogurt

Pizzette allo yogurt

Pizzette allo yogurt

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di yogurt bianco
- 50ml di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 100g di mozzarella
- 100g di pomodorini
- Origano q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungere l'olio e lo yogurt e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
4. Stendere l'impasto con un mattarello e ricavare delle pizzette di circa 10cm di diametro.
5. Disporre le pizzette su una teglia rivestita di carta forno.
6. Tagliare la mozzarella a cubetti e i pomodorini a rondelle.
7. Distribuire la mozzarella e i pomodorini sulle pizzette.
8. Cospargere con origano.
9. Infornare a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le pizzette non saranno dorate.

Queste pizzette sono adatte per i vegetariani. Per i vegani, sostituire lo yogurt bianco con uno yogurt di soia. Per i celiaci, utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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