Pizzette rosse al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 157 kcal
Pizzette rosse al forno

Pizzette rosse al forno

Pizzette rosse al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di sale
- 150 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 200 g di passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- origano q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- mozzarella q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, preparare il condimento: in una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio. Aggiungere la passata di pomodoro, l'origano, il sale e il pepe e cuocere per 10 minuti.

3. Prendere l'impasto e dividerlo in 8 parti uguali. Stendere ogni pezzo con un mattarello fino ad ottenere delle pizzette di circa 10 cm di diametro.

4. Distribuire il condimento sulle pizzette e aggiungere la mozzarella a cubetti.

5. Infornare le pizzette in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta e la base sarà dorata.

Nutrition facts (per 100g):

- Calorie: 157 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 25,5 g
- Proteine: 5,5 g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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