Plumcake salato agli spinaci

Calorie Calorie: 220 kcal
Plumcake salato agli spinaci

Plumcake salato agli spinaci

Plumcake salato agli spinaci

Ingredienti:
- 200g di farina
- 3 uova
- 100g di spinaci freschi
- 100g di formaggio grattugiato
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per torte salate
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da plumcake rivestendola con carta forno.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio di semi.
3. Aggiungi la farina setacciata e il lievito, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi gli spinaci precedentemente lavati e tagliati finemente, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
5. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa il composto nella teglia da plumcake e livella bene la superficie.
7. Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto all'interno.
8. Lascia raffreddare il plumcake salato agli spinaci prima di servirlo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il formaggio con un formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 23g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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