Plumcake salato pesto e provola

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Plumcake salato pesto e provola

Plumcake salato pesto e provola

Plumcake salato pesto e provola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina
- 3 uova
- 100ml di olio di semi
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 100g di provola
- 2 cucchiai di pesto
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con l'olio e il latte.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
4. Aggiungere il pesto e la provola tagliata a cubetti.
5. Salare e pepare a piacere.
6. Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
7. Cuocere in forno per circa 45 minuti o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto all'interno.
8. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake salato al pesto e provola può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il latte con latte vegetale e la provola con un formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Liguria.

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