Plumcake salato prosciutto e formaggio

Calorie Calorie: 250 kcal
Plumcake salato prosciutto e formaggio

Plumcake salato prosciutto e formaggio

Plumcake salato prosciutto e formaggio

Ingredienti:
- 200g di farina
- 3 uova
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio grattugiato
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per torte salate
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e l'olio di semi.
2. Aggiungere la farina setacciata e il lievito, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato, mescolando bene.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando il plumcake risulterà dorato e cotto all'interno.
7. Lasciare raffreddare il plumcake salato prosciutto e formaggio prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto a vegetariani e vegani, si può sostituire il prosciutto cotto con verdure come zucchine o carote tagliate a cubetti. Per chi soffre di celiachia, si può utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre la cottura richiede circa 40 minuti.

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