Polpette al forno con bacon

Calorie Calorie: 250
Polpette al forno con bacon

Polpette al forno con bacon

Polpette al forno con bacon

Ingredienti:
- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- 100g di bacon a cubetti

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio e il prezzemolo tritati. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Prendere una porzione di impasto e formare una polpetta. Ripetere fino a esaurimento dell'impasto.
3. Avvolgere ogni polpetta con una fetta di bacon a cubetti e posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le polpette saranno dorate e cotte al centro.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani e ai vegani, si può sostituire la carne con del seitan o del tofu. Per i celiaci, è importante utilizzare del pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 7g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti