Polpette di carne cruda

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Polpette di carne cruda

Polpette di carne cruda

Polpette di carne cruda

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata di manzo
- 1 uovo
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 1 cucchiaio di origano tritato
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio tritato, il prezzemolo, il basilico, l'origano, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

2. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Formare delle polpette della grandezza desiderata.

4. Disporre le polpette su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.

5. Servire le polpette calde o fredde, a seconda dei gusti.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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