Polpette di parmigiano

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Polpette di parmigiano

Polpette di parmigiano

Polpette di Parmigiano

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di oliva q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato, le uova, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

2. Formare delle polpette con le mani, della grandezza che si preferisce.

3. In una padella, scaldare l'olio di oliva e cuocere le polpette fino a quando sono dorate su entrambi i lati.

4. Servire le polpette di parmigiano calde o fredde, come antipasto o come contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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