Polpette vegetariane-Alur Bora

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150
Polpette vegetariane-Alur Bora

Polpette vegetariane-Alur Bora

Polpette vegetariane - Alur Bora

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di patate
- 100g di farina di ceci
- 1 cipolla tritata
- 2 peperoncini verdi tritati
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Olio per friggere

Procedimento:

1. Lessare le patate finché non sono morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.
2. Aggiungere la farina di ceci, la cipolla tritata, i peperoncini verdi tritati, il cumino in polvere, il coriandolo in polvere e il sale. Mescolare bene.
3. Formare delle polpette con il composto ottenuto.
4. Scaldare l'olio in una padella e friggere le polpette finché non sono dorate.
5. Scolare le polpette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servire le polpette calde con una salsa di accompagnamento a piacere.

Questo piatto è adatto ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 22g
- Proteine: 4g

Questa ricetta proviene dal Bengala Occidentale, una regione dell'India.

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