Pomodori ripieni al tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal
Pomodori ripieni al tonno

Pomodori ripieni al tonno

Pomodori ripieni al tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pomodori maturi
- 200g di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su un piatto per farli sgocciolare.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungere il tonno sbriciolato e il prezzemolo tritato. Mescolare bene e far cuocere per qualche minuto.

4. Aggiungere il pangrattato e mescolare bene fino a quando il composto diventa omogeneo.

5. Riempire i pomodori con il composto di tonno e pangrattato.

6. Mettere i pomodori ripieni in una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.

7. Servire i pomodori ripieni al tonno caldi o freddi.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 8,5 g
- Grassi: 4,5 g
- Carboidrati: 4,5 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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