Pomodori verdi fritti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 197 kcal
Pomodori verdi fritti

Pomodori verdi fritti

Pomodori verdi fritti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 4 pomodori verdi
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di pangrattato
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- Olio per friggere

Procedimento:

1. Tagliare i pomodori verdi a fette spesse circa mezzo centimetro.
2. In una ciotola sbattere le uova con il sale.
3. In un'altra ciotola mettere la farina e in un'altra il pangrattato.
4. Passare le fette di pomodoro nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
5. In una padella, scaldare abbondante olio e friggere le fette di pomodoro fino a quando saranno dorate.
6. Scolare le fette di pomodoro su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire i pomodori verdi fritti caldi come antipasto o contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con acqua o latte vegetale e utilizzare pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 197 kcal
- Grassi: 7,2 g
- Carboidrati: 27,8 g
- Proteine: 5,2 g

Paese di origine: Stati Uniti (piatto regionale del sud)

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