Pomodorini confit

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 167 kcal
Pomodorini confit

Pomodorini confit

Pomodorini Confit

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 120°C.

2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

3. In una teglia da forno, disporre i pomodorini con la parte tagliata verso l'alto.

4. Aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati, il rosmarino e il timo.

5. Condire con sale e pepe e versare l'olio d'oliva sui pomodorini.

6. Cuocere in forno per circa 2 ore, finché i pomodorini non saranno morbidi e leggermente appassiti.

7. Sfornare e lasciar raffreddare.

I pomodorini confit possono essere serviti come antipasto, condimento per la pasta o come contorno. Sono adatti anche per i vegetariani e i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 167 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 1g

Paese di origine: Francia (Provenza)

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