Pomodorini gratinati ripieni di bulgur

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 98 kcal
Pomodorini gratinati ripieni di bulgur

Pomodorini gratinati ripieni di bulgur

Pomodorini gratinati ripieni di bulgur

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 pomodorini ciliegia
- 100g di bulgur
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 50g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia la parte superiore dei pomodorini e svuotali con un cucchiaino.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi il bulgur e fai cuocere per 10 minuti.

5. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene.

6. Riempire i pomodorini con il composto di bulgur e formaggio.

7. Metti i pomodorini in una teglia da forno e cospargi con altro formaggio grattugiato.

8. Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando i pomodorini sono dorati.

9. Servi i pomodorini gratinati ripieni di bulgur caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci. È anche adatto a chi soffre di intolleranze al lattosio se si utilizza del formaggio senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 98 kcal
- Proteine: 3,5 g
- Grassi: 3,2 g
- Carboidrati: 14,5 g
- Fibre: 2,5 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

Vedi le ricette richieste da altri utenti