Quiche pere noci e gorgonzola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal
Quiche pere noci e gorgonzola

Quiche pere noci e gorgonzola

Quiche pere noci e gorgonzola

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 pere
- 100 g di gorgonzola
- 50 g di noci
- 2 uova
- 200 ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. Trita grossolanamente le noci e mettile da parte.

4. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca, il sale e il pepe.

5. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da quiche e bucherella il fondo con una forchetta.

6. Distribuisci le pere e le noci sulla pasta sfoglia.

7. Sbriciola il gorgonzola e distribuiscilo sulla frutta secca.

8. Versa il composto di uova e panna sulla quiche.

9. Inforna per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata.

10. Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questa quiche è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci le uova e la panna con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 7 g

Paese di origine: Francia.

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