Ravanelli ripieni

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Ravanelli ripieni

Ravanelli ripieni

Ravanelli ripieni

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 12 ravanelli grandi
- 100 g di formaggio cremoso
- 50 g di noci tritate
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Lavare i ravanelli e tagliare la parte superiore con un coltello affilato.
2. Con un cucchiaino, svuotare delicatamente l'interno dei ravanelli, facendo attenzione a non romperli.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con le noci tritate, il prezzemolo, il sale e il pepe.
4. Riempire i ravanelli con il composto di formaggio e noci, aiutandosi con un cucchiaino.
5. Disporre i ravanelli ripieni su un piatto da portata e condire con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Servire i ravanelli ripieni come antipasto o contorno.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 3 g
- Proteine: 5 g

Paese di origine: Italia

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, è possibile sostituire il formaggio cremoso con una crema di anacardi o di tofu.

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