Ravioli cinesi con gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal
Ravioli cinesi con gamberi

Ravioli cinesi con gamberi

Ravioli cinesi con gamberi

Ingredienti:
- 200g di gamberi
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 confezione di pasta per ravioli cinesi

Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e i peperoni.
2. In una padella, scaldare l'olio di sesamo e aggiungere le verdure tritate. Cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere i gamberi e il peperoncino tritato. Cuocere per altri 5 minuti.
4. Aggiungere il zenzero grattugiato e la salsa di soia. Mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.
5. Far raffreddare il ripieno.
6. Prendere la pasta per ravioli cinesi e farcirla con il ripieno di gamberi.
7. Cuocere i ravioli in acqua bollente salata per 3-4 minuti.
8. Servire i ravioli cinesi con gamberi caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine se si utilizza la pasta per ravioli cinesi senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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