Ricotta al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 170 kcal
Ricotta al forno

Ricotta al forno

Ricotta al forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di ricotta fresca
- 2 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

2. Aggiungere la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Versare il composto in una pirofila da forno precedentemente unta con olio extravergine di oliva.

4. Infornare a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

5. Servire calda o fredda.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Inoltre, è possibile sostituire il parmigiano con un formaggio vegano per renderla adatta anche ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 170 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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