Rose di piadina

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Rose di piadina

Rose di piadina

Rose di piadina

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 piadine
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio spalmabile
- 1 pomodoro
- 1 cetriolo
- 1 carota
- 1 peperone
- 4 foglie di lattuga
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il pomodoro, il cetriolo, la carota e il peperone a cubetti piccoli.

2. Stendere le piadine e spalmare il formaggio su tutta la superficie.

3. Aggiungere il prosciutto cotto e le verdure tagliate a cubetti.

4. Aggiungere le foglie di lattuga e condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

5. Arrotolare le piadine e tagliarle a fette spesse circa 2 cm.

6. Disporre le fette di piadina su un piatto da portata formando delle rose.

7. Servire subito.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire il formaggio spalmabile con una crema vegetale a base di tofu o noci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: Italia (Emilia-Romagna)

Questa ricetta è tipica della regione Emilia-Romagna ed è molto semplice da preparare.

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