Rose di sfoglia con pate' di carciofi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Rose di sfoglia con pate' di carciofi

Rose di sfoglia con pate' di carciofi

Rose di sfoglia con pate' di carciofi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 200g di pate' di carciofi
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Srotolate la pasta sfoglia e stendetela su un piano di lavoro.
2. Spalmate la pate' di carciofi sulla pasta sfoglia, lasciando circa 1 cm di spazio dai bordi.
3. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa, partendo dal lato lungo, fino ad ottenere un rotolo.
4. Tagliate il rotolo a fette di circa 1 cm di spessore.
5. Prendete ogni fetta e arrotolatela su se stessa, formando una rosa.
6. Disponete le rose di sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
7. Sbattete l'uovo in una ciotola e spennellate le rose di sfoglia con l'uovo.
8. Aggiungete sale e pepe a piacere.
9. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando le rose di sfoglia saranno dorate e croccanti.
10. Servite le rose di sfoglia con pate' di carciofi calde.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. La pate' di carciofi può essere sostituita con una crema di carote per i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 25g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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