Rotolini di cetrioli

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 87 kcal
Rotolini di cetrioli

Rotolini di cetrioli

Rotolini di cetrioli

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- 2 cetrioli
- 100g di formaggio spalmabile
- 50g di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lavare i cetrioli e tagliarli a fette sottili con l'aiuto di un pelapatate.
2. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
3. Stendere una fetta di prosciutto cotto su ogni fetta di cetriolo e spalmare sopra il composto di formaggio.
4. Arrotolare le fette di cetriolo con il prosciutto e il formaggio all'interno, facendo attenzione a non romperle.
5. Mettere i rotolini di cetriolo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio spalmabile con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 87 kcal
- Grassi: 6,2g
- Carboidrati: 2,5g
- Proteine: 5,1g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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