Rotolini di crepe ripieni

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Rotolini di crepe ripieni

Rotolini di crepe ripieni

Rotolini di crepe ripieni

Ingredienti:
- 6 crepes
- 200g di ricotta
- 100g di spinaci
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una padella, cuocere gli spinaci con un filo d'olio e una presa di sale per 5 minuti.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con gli spinaci cotti, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
3. Prendere una crepe e farcirla con il composto di ricotta e spinaci, arrotolarla su se stessa e tagliarla a metà.
4. Ripetere l'operazione con le altre crepes.
5. Disporre i rotolini di crepe ripieni su un piatto da portata e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 8g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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