Rotolini di frittatine con uova di lompo

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Rotolini di frittatine con uova di lompo

Rotolini di frittatine con uova di lompo

Rotolini di frittatine con uova di lompo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 50 ml di latte
- sale e pepe q.b.
- 50 g di uova di lompo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione:

1. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente scaldate l'olio extravergine di oliva e versatevi il composto di uova.

3. Fate cuocere la frittata a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, poi giratela e cuocetela dall'altro lato per altri 5 minuti.

4. Sfornate la frittata e lasciatela raffreddare.

5. Tagliate la frittata a strisce sottili e adagiate su ogni striscia le uova di lompo.

6. Arrotolate le strisce di frittata su se stesse, formando dei rotolini.

7. Servite i rotolini di frittatine con uova di lompo come antipasto o come secondo piatto.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g

Paese di origine: Italia

Regionale: no

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