Rotolini di pancarre' farciti al forno

Calorie Calorie: 220 kcal
Rotolini di pancarre' farciti al forno

Rotolini di pancarre' farciti al forno

Rotolini di pancarre' farciti al forno

Ingredienti:
- 8 fette di pancarrè
- 200g di formaggio spalmabile
- 100g di prosciutto cotto
- 1 uovo
- 50ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. Iniziare preparando la farcia: in una ciotola mescolare il formaggio spalmabile con il prosciutto cotto tagliato a cubetti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Con un mattarello, stendere le fette di pancarrè fino a renderle sottili.
3. Spalmare la farcia di formaggio e prosciutto sulle fette di pancarrè.
4. Arrotolare le fette di pancarrè farcite su se stesse, formando dei rotolini.
5. In una ciotola sbattere l'uovo con il latte e un pizzico di sale.
6. Immergere i rotolini di pancarrè nell'uovo sbattuto e poi adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Spennellare i rotolini con un po' di olio extravergine di oliva.
8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i rotolini non saranno dorati e croccanti.
9. Servire i rotolini di pancarrè farciti al forno caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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