Rotolini di salmone

Calorie Calorie: 200 kcal
Rotolini di salmone

Rotolini di salmone

Rotolini di salmone

Ingredienti:
- 200g di salmone affumicato
- 100g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di erba cipollina tritata
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con il succo di limone e l'erba cipollina tritata. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Disporre le fette di salmone su un tagliere e spalmare su ognuna una generosa quantità di crema di formaggio.
3. Arrotolare le fette di salmone su se stesse, formando dei rotolini.
4. Avvolgere i rotolini di salmone in pellicola trasparente e riporli in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prima di servire, tagliare i rotolini di salmone in fette sottili e disporli su un piatto da portata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 20g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, più il tempo di riposo in frigorifero.

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