Rotolo di frittata con tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Rotolo di frittata con tonno

Rotolo di frittata con tonno

Rotolo di frittata con tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Scolate il tonno dall'olio e sbriciolatelo con una forchetta.

3. Unite il tonno alle uova sbattute e mescolate bene.

4. In una padella antiaderente, scaldate un filo di olio extravergine di oliva e versate il composto di uova e tonno.

5. Cuocete la frittata a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché non sarà ben dorata da entrambi i lati.

6. Trasferite la frittata su un foglio di carta da forno e arrotolatela delicatamente.

7. Lasciate raffreddare il rotolo di frittata per qualche minuto, poi tagliatelo a fette e servitelo.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 1 g

Il rotolo di frittata con tonno è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basterà sostituire le uova con un uovo vegano o con una miscela di farina e acqua. La ricetta è di origine italiana e non ha particolari varianti regionali.

Vedi le ricette richieste da altri utenti