Rotolo di frittata soffice

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Rotolo di frittata soffice

Rotolo di frittata soffice

Rotolo di frittata soffice

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 50 ml di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di prosciutto cotto a dadini
- 50 g di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto a dadini, il formaggio spalmabile, il lievito per dolci, il sale e il pepe.

2. Versare il composto in una padella antiaderente precedentemente unta con olio extravergine di oliva e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti.

3. Con l'aiuto di una spatola, staccare i bordi della frittata dalla padella e arrotolare delicatamente la frittata su se stessa.

4. Tagliare il rotolo di frittata a fette e servire caldo o freddo.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 12 g

Il rotolo di frittata soffice è adatto a vegetariani e celiaci.

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