Rotolo girella di frittata

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Rotolo girella di frittata

Rotolo girella di frittata

Rotolo girella di frittata

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 6 uova
- 50 ml di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di prosciutto cotto a dadini
- 50 g di formaggio spalmabile
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e versare il composto di uova.

3. Cuocere la frittata a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, finché non si sarà rappresa.

4. Aggiungere il prosciutto cotto a dadini e il formaggio spalmabile sulla superficie della frittata.

5. Con l'aiuto di una spatola, arrotolare la frittata su se stessa, formando un rotolo.

6. Tagliare il rotolo a fette spesse circa 2 cm e servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il formaggio spalmabile con una crema di tofu o di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 12 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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