Rustici

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Rustici

Rustici

Rustici

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina
- 200g di burro
- 200g di formaggio grattugiato
- 200g di prosciutto cotto
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto tagliato a cubetti, le uova, il latte, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata e tagliarlo a quadrati di circa 10 cm di lato.
4. Mettere al centro di ogni quadrato un po' di ripieno e chiudere a triangolo, sigillando bene i bordi.
5. Disporre i rustici su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti, finché saranno dorati.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani e persone intolleranti al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è originaria della Puglia, Italia.

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