Rustico con pomodorini formaggio e pancetta

Calorie Calorie: 250 kcal
Rustico con pomodorini formaggio e pancetta

Rustico con pomodorini formaggio e pancetta

Rustico con pomodorini, formaggio e pancetta

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di pomodorini
- 100g di pancetta a cubetti
- 100g di formaggio a cubetti
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
3. Taglia i pomodorini a metà e disponili sulla pasta sfoglia.
4. Aggiungi la pancetta e il formaggio a cubetti.
5. Aggiungi sale e pepe a piacere.
6. Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l'interno, creando un bordo alto circa 2 cm.
7. Sbatti l'uovo in una ciotola e spennella la superficie della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
8. Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
9. Servi caldo o a temperatura ambiente.

Questo rustico può essere mangiato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzi una pasta sfoglia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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