Saccottini salati

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal
Saccottini salati

Saccottini salati

Saccottini salati

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 100g di formaggio grattugiato
- 100g di prosciutto cotto
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare il prosciutto cotto a cubetti e grattugiare il formaggio.
4. Stendere la pasta con un mattarello e tagliarla a quadrati di circa 5 cm.
5. Mettere al centro di ogni quadrato un po' di prosciutto e formaggio grattugiato.
6. Chiudere i quadrati a sacchetto, spennellare con il tuorlo d'uovo e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.
7. Servire i saccottini salati caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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