Salatini alla feta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Salatini alla feta

Salatini alla feta

Salatini alla Feta

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 100g di feta
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaio di semi di sesamo

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe nero.
2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere la feta sbriciolata e l'uovo leggermente sbattuto. Lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla omogenea.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e stenderlo con un mattarello su una superficie infarinata.
6. Tagliare l'impasto a strisce e poi a cubetti.
7. Spennellare i cubetti con un po' di uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo.
8. Disporre i cubetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.

Questi salatini alla feta sono adatti per i vegetariani, ma non per i vegani o i celiaci. La ricetta è di origine greca. Per 100g di salatini, ci sono circa 400 calorie, 20g di grassi, 45g di carboidrati e 10g di proteine.

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