Salvia fritta

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Salvia fritta

Salvia fritta

Salvia fritta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- foglie di salvia fresca
- farina
- acqua frizzante
- olio di semi di girasole
- sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua frizzante fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
2. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare nuovamente.
3. Scaldare l'olio in una padella.
4. Immergere le foglie di salvia nella pastella e scuoterle delicatamente per eliminare l'eccesso di pastella.
5. Friggere le foglie di salvia nell'olio caldo fino a quando saranno dorate e croccanti.
6. Scolare le foglie di salvia su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
7. Servire le foglie di salvia fritte calde come antipasto o contorno.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma è importante verificare che la farina utilizzata sia priva di glutine per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 23g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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