Samosa di tonno

Calorie Calorie: 250 kcal
Samosa di tonno

Samosa di tonno

Samosa di Tonno

Ingredienti:
- 200g di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di semi di senape
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di papavero
- 1 cucchiaino di semi di anice
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di semi di cumino nero
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di semi di fieno greco
- 1 cucchiaino di semi di nigella
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 1 cucchiaino di semi di girasole
- 1 cucchiaino di semi di zucca
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Olio di semi di girasole

Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli rosolare in una padella con un po' di olio di semi di girasole.
2. Aggiungere il tonno sott'olio e mescolare bene.
3. Aggiungere tutte le spezie e il succo di limone e mescolare bene.
4. Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
5. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di circa 10x10 cm.
6. Mettere un po' di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
7. Piegare la pasta sfoglia a metà, formando un triangolo, e sigillare i bordi con una forchetta.
8. Disporre le samosa su una teglia rivestita di carta forno e spennellare la superficie con un po' di olio di semi di girasole.
9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
10. Servire calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la pasta sfoglia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 15g

La ricetta è di origine indiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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