Sandwich Di Patate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Sandwich Di Patate

Sandwich Di Patate

Sandwich di Patate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 fette di pane integrale
- 2 patate medie
- 1 cipolla rossa
- 1 pomodoro
- 1 avocado
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare le patate e tagliarle a fette sottili. Metterle in una padella con un cucchiaio di olio d'oliva e cuocerle a fuoco medio per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno morbide e leggermente dorate.

2. Nel frattempo, affettare la cipolla rossa e tagliare il pomodoro a fette sottili.

3. Schiacciare l'avocado con una forchetta e aggiungere il succo di mezzo limone, sale e pepe a piacere.

4. Tostare le fette di pane.

5. Comporre il sandwich: spalmare l'avocado su una fetta di pane, aggiungere le patate, la cipolla e il pomodoro. Coprire con l'altra fetta di pane.

6. Servire il sandwich di patate subito, accompagnato da una fresca insalata.

Informazioni Nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 3g
Grassi: 4g
Carboidrati: 18g

Il sandwich di patate è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatto anche a celiaci. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

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