Sardine fritte

Calorie Calorie: 200 kcal
Sardine fritte

Sardine fritte

Sardine fritte

Ingredienti:
- 500g di sardine fresche
- 200g di farina
- 1 uovo
- 200ml di acqua frizzante
- Olio di semi di arachide per friggere
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Pulire le sardine, eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con l'acqua frizzante.
4. Passare le sardine prima nella farina e poi nell'uovo.
5. Scaldare l'olio in una padella e friggere le sardine fino a doratura.
6. Scolare le sardine su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire le sardine fritte calde, accompagnate da una spruzzata di limone.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora. Le sardine fritte non sono adatte a chi segue una dieta vegana o vegetariana. Inoltre, chi soffre di intolleranze alimentari al glutine deve assicurarsi di utilizzare farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 12g

La ricetta delle sardine fritte è tipica della cucina italiana e non ha una regione specifica di origine. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti.

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