Scampi crudi al limone

Calorie Calorie: 90 kcal
Scampi crudi al limone

Scampi crudi al limone

Scampi crudi al limone

Ingredienti:
- 500g di scampi freschi
- 1 limone non trattato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire gli scampi eliminando la testa e il carapace.
2. Tagliare gli scampi a metà per il lungo e disporli su un piatto.
3. Spremere il limone e versare il succo sugli scampi.
4. Aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.
5. Mescolare delicatamente gli scampi con il condimento e lasciarli marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Servire gli scampi crudi al limone come antipasto o secondo piatto.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, si consiglia di prestare attenzione alle intolleranze alimentari, in particolare per quanto riguarda il pesce e i prodotti a base di agrumi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre il tempo di marinatura è di almeno 30 minuti.

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