Scampi marinati al pepe rosa

Calorie Calorie: 106 kcal
Scampi marinati al pepe rosa

Scampi marinati al pepe rosa

Scampi marinati al pepe rosa

Ingredienti:
- 12 scampi
- 1 limone
- 1 cucchiaio di pepe rosa
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:
1. Pulire gli scampi eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, preparare la marinatura con il succo di limone, il pepe rosa, l'aglio tritato e l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli scampi alla marinatura e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Preriscaldare una padella antiaderente e cuocere gli scampi per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorati.
5. Servire gli scampi marinati al pepe rosa caldi, accompagnati da una spolverata di sale.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è priva di glutine e di lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 106 kcal
- Grassi: 6,5 g
- Carboidrati: 1,2 g
- Proteine: 10,5 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti (30 minuti di marinatura e 10 minuti di cottura).

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