Schiacciate con crema di mortadella e pistacchi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Schiacciate con crema di mortadella e pistacchi

Schiacciate con crema di mortadella e pistacchi

Schiacciate con crema di mortadella e pistacchi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 schiacciate
- 200g di mortadella
- 50g di pistacchi
- 100g di formaggio cremoso
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tritare finemente i pistacchi e metterli da parte.

2. In un mixer, frullare la mortadella con il formaggio cremoso e lo spicchio d'aglio fino ad ottenere una crema omogenea.

3. Aggiungere i pistacchi tritati alla crema di mortadella e mescolare bene.

4. Tagliare le schiacciate a metà e spalmare la crema di mortadella e pistacchi su ogni metà.

5. Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere.

6. Infornare le schiacciate in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati.

7. Servire le schiacciate calde o a temperatura ambiente.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 12g

La ricetta delle schiacciate con crema di mortadella e pistacchi è originaria della regione Toscana, in Italia.

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