Schiacciate con involtini di bresaola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Schiacciate con involtini di bresaola

Schiacciate con involtini di bresaola

Schiacciate con involtini di bresaola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 schiacciate
- 100g di bresaola
- 100g di rucola
- 50g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate preparando gli involtini di bresaola: tagliate la bresaola a fette sottili e disponetele su un tagliere. Lavate la rucola e asciugatela, poi disponetela sulle fette di bresaola. Arrotolate le fette su se stesse, in modo da formare degli involtini.

2. Tagliate i limoni a spicchi e teneteli da parte.

3. Scaldate le schiacciate in forno per qualche minuto, in modo da renderle croccanti.

4. Una volta pronte, tagliate le schiacciate a metà e conditele con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

5. Disponete gli involtini di bresaola sulle schiacciate e cospargete il tutto con il parmigiano reggiano grattugiato.

6. Servite le schiacciate con involtini di bresaola accompagnate dai spicchi di limone.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 25g

Paese di origine: Italia

Regionale: Si, Toscana.

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