Schiacciate con tartare di salmone e cipollotto

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Schiacciate con tartare di salmone e cipollotto

Schiacciate con tartare di salmone e cipollotto

Schiacciate con tartare di salmone e cipollotto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 schiacciate
- 200g di salmone fresco
- 1 cipollotto
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il salmone a cubetti piccoli e metterlo in una ciotola.

2. Tritare finemente il cipollotto e aggiungerlo al salmone.

3. Aggiungere il succo di mezzo limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene.

4. Tostare le schiacciate in una padella antiaderente per qualche minuto.

5. Distribuire il tartare di salmone e cipollotto sulle schiacciate tostate.

6. Servire subito.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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